Якої дієти слід дотримуватися при простатиті?

Лікування простатиту будь-якої форми та виду має на увазі комплексний підхід. І дієтотерапія посідає далеко не останнє місце. З цієї статті Ви дізнаєтесь, які продукти сприятливо впливають на одужання, а від яких краще відмовитися. А також про основні правила та принципи дієти при простатиті.

При лікуванні простатиту як гострої, і хронічної форми лікарі рекомендують додатково дотримуватися дієти. Тому хворим потрібно знати, як правильно готувати їжу в період терапії, а також найпопулярніші та найсмачніші рецепти, які дозволено готувати.

Загальні принципи та цілі дієти

Головним принципом дієти при простатиті є правильне та здорове харчування. Обмеження у продуктах використовується в лікувальних та профілактичних цілях. У період дотримання дієти значно покращується склад крові, нормалізується робота органів травлення, а також сечостатевої системи, що, у свою чергу, призводить до зниження навантажень на простату та підвищення засвоюваності медикаментів. У хворого зникають неприємні відчуття в області тазу, покращується статева функція та мінімізується ризик рецидиву простатиту.

Головними цілями дієти при цьому захворюванні є:

• нормалізація кількості сечі;
• зняття запалення;
• купірування больових відчуттів та набряклості;
• виведення надлишкової кількості солі з організму;
• нормалізація випорожнень;
• підвищення імунітету;
• зниження кількості споживаних жирів та вуглеводів;
• прискорення одужання.

Заборонені продукти

Фахівці виділили список продуктів, від яких слід повністю відмовитись у період лікування:

• дріжджове тісто;
• кондитерські вироби;
• гостре, солоне та копченості;
• алкогольні напої;
• консервація;
• м'ясо та риба жирних сортів;
• всі види бобових культур;
• капуста;
• цитрусові;
• слива;
• газовані напої;
• міцний чай та кава;
• магазинні соуси;
• шоколад.

Дозволені продукти

Список продуктів, з яких складається дієтичне меню при простатиті, досить великий, тому кожен хворий може з легкістю підібрати страви відповідно до своїх уподобань:

• м'ясо нежирних сортів (крольчатина, ягнятина, телятина);
• нежирні види птиці (курка, індичка, перепілка);
• нежирні сорти риби (перевагу варто віддати морській);
• кисломолочні продукти;
• курячі яйця;
• крупи;
• хліб (з висівок або житнього);
• всі сорти макаронів;
• овочі у будь-якому вигляді;
• фрукти;
• ягоди;
• горіхи;
• свіжі фреші;
• чай на травах.

В обмеженій кількості слід вживати гусяче та качине м'ясо, а також манну крупу.

Сметану можна використовувати тільки для заправки різних страв, а масло - виключно як добавку в кашу або макарони, а також хліб тонким шаром.

Особливості харчування

При гострій формі хвороби

Дієта при простатиті гострої форми передбачає вживання подрібненої їжі середньої температури. Якщо температура тіла підвищена та повністю відсутня апетит, лікарі радять голодування протягом кількох діб за умови рясного споживання рідини.

При вищезгаданій формі недуги рекомендовано вживати їжу, яка легко засвоюється організмом і не навантажує органи шлунково-кишкового тракту. Основою раціону є овочеві страви, які варять або готують на пару, доповнюють різними фруктами та кисломолочною продукцією. У незначній кількості дозволено вживання нежирних сортів м'яса, птиці та риби.

При гострій формі простатиту суворо заборонено кофеїн, прянощі, гострі та сильно солоні страви. Відмовитися слід від продуктів, що сприяють газоутворенню, а також консервації та м'ясних субпродуктів.

При хронічній формі

Харчування при хронічній формі простатиту не є таким суворим. В обмеженій кількості можна вживати гриби, спеції та сухе вино (не більше 1 келиха на добу). Гострі та солоні продукти слід виключити зі щоденного меню.

Бажано мінімізувати жирну, копчену та солону їжу, обмежити соуси та бобові. Неміцну каву та чай можна вживати у невеликих кількостях.

Зразкове меню на тиждень

День 1

1. Сніданок: легкий трав'яний чай, каша, салат з моркви та пастернаку.
2. Обід: цибульний суп, каша з пшеничного крупи, тефтелі з яловичини, кисіль.
3. Вечеря: риба з овочами, приготовлена на пару, салат із фруктами.
4. Вечірнє перекушування: кефір.

День 2

1. Сніданок: 1-2 яйця, круто зварені, суп на молоці, відвар або компот.
2. Обід: картопляне пюре з рибою, овочевий салат, чай.
3. Вечеря: гречка, чізкейк, відвар.
4. Вечірнє перекушування: склянка молока.

День 3

1. Сніданок: вівсяні пластівці, салат із морською капустою, легкий трав'яний відвар.
2. Обід: рагу з овочами та рибою, салат з огірками та зеленню, кілька фруктів.
3. Вечеря: запечена картопля, легкий овочевий суп, трав'яний чай.
4. Перекушування перед сном: склянка кефіру.

День 4

1. Сніданок: вівсяна каша, бутерброди із сиром, відвар із кураги.
2. Обід: макарони з відвареним або запеченим курячим м'ясом, салат з овочів, кисіль.
3. Вечеря: кукурудзяна каша, трав'яний чай, морквяні котлети.
4. Перекус перед сном: склянка свіжого соку.

День 5

1. Сніданок: каша з гарбузом, відвар із будь-яких сухофруктів або сік.
2. Обід: гречка з куркою, приготовленою на пару, чай.
3. Вечеря: рисова каша, відварена картопля з рибою, овочевий салат.
4. Перекушування перед сном: домашній йогурт.

День 6

1. Сніданок: салат з моркви, вареного рису, трав'яний чай.
2. Обід: суп із фрикадельками, риба, приготовлена на пару, рагу із овочів, сік.
3. Вечеря: гречка, салат із морепродуктами, компот.
4. Перекушування перед сном: кефір або ряженка.

День 7

1. Сніданок: домашній сир з додаванням фруктів, зварене круто яйце, трав'яний чай.
2. Обід: картопля із запеченим нежирним м'ясом, компот із сухофруктів.
3. Вечеря: гарбузове пюре, відварене куряче філе, кілька фруктів.
4. Перекус перед сном: склянка свіжого соку.

Фахівці рекомендують включати в перший прийом їжі овочі, додавати різні приправи під час готування. Бажано використовувати для створення страв духовку, пароварку чи мультиварку.

Принципи приготування їжі для хворих на простатит

Дієта при простатиті не є строгою, список заборонених продуктів невеликий, тому готувати можна різні страви, які задовольнять будь-який смак, дотримуючись лише нескладних принципів готування.

М'ясо та рибу слід запікати, відварювати, гасити або готувати на пару. Бажано відмовитись від жиру або застосовувати його мінімальну кількість. Після відварювання м'яса, бульйон, що залишився, можна використовувати для різних супів. У разі відварювання м'яса пташиного слід попередньо зняти шкіру, оскільки в ній міститься велика кількість жиру. Рибу також можна рідко готувати на вугіллі, але вживати без скоринки.

М'ясний шашлик рекомендовано їсти в мінімальній кількості, видаляючи при цьому засмажену скоринку. Оселедець перед подачею на стіл слід вимочити у воді. При приготуванні перших страв, особливо супів необхідно мінімізувати кількість картоплі, а також уникати поєднання макаронних виробів з м'ясними стравами.

При додаванні овочів у супи фахівці рекомендують відмовитися від засмаження та використовувати їх виключно сирими. Такий підхід допоможе значно зменшити навантаження на органи травлення.

Другі страви відрізняються різноманітністю – дозволено вживання котлет, фрикадельок, суфле та запіканок. З круп можна готувати каші, запіканки та биточки, їх також використовують у котлетах та тефтелях. Овочевий гарнір готують із сирих або оброблених за допомогою пари та гасіння овочів. Допустима смаження з мінімальною кількістю олії. Макаронні вироби бажано вибирати із твердих сортів та вживати в обмеженій кількості.

Фахівці рекомендують вживання фунчози, оскільки вона добре засвоюється організмом.

Рецепти для хворих на простатит

Нижче надано рецепти страв, які розробили дієтологи спеціально для складання меню для дієти при простатиті.

Запечена горбуша у лимонному маринаді

Інгредієнти:

• горбуша – 400 г;
• один невеликий лимон;
• пучок зелені;
• оливкова олія – 3 ст. л. ;
• сухарі для паніровки – 1 ч. л.

Видалити всі кісточки з риби можна нарізати на порційні шматки. Далі приготувати маринад. Для цього змішати олію, сухарі, додати потрібну кількість солі, натерти рибу та посипати зеленню. Зверху розкласти кільця лимона.

Деко попередньо змастити маслом або постелити папір для випічки. Розігріти духовку до 180°C. Запікати протягом 15 хвилин.

Страву можна прикрасити листям салату.

Телятина з рисом

Інгредієнти:

• 150 г філе телятини;
• 1 склянка рису;
• 1 середня морква;
• корінь селери та петрушки;
• оливкова олія – 2 ст. л. ;
• лавровий лист;
• сіль.

Шматок телятини помістити у воду і довести до кипіння, потім злити воду і замінити на нову, дочекатися повторного закипання. Покласти в каструлю овочі та лавровий лист, варити до готовності м'ясо.

На розігріту сковороду влити олію та додати попередньо промитий рис. Смажити до появи золотистого відтінку зерен. Далі влити 350 мл води, максимально зменшити вогонь, закрити кришкою та гасити до готовності.

М'ясо з рисом можна прикрасити зеленню перед подачею на стіл.

Запечена картопля

Інгредієнти:

• картопля – 4 шт. ;
• паприка – 1 год.
• мелений перець за смаком;
• кмин - 1/4 ч. л. ;
• орегано – 1 ст. л. ;
• оливкова олія – 2 ч. л. ;
• сіль за смаком.

Картоплю очистити від шкірки та нарізати однаковими за розміром часточками. Скласти в миску і з'єднати з олією. Усі спеції добре перемішати. Застелити лист папером для випічки, розкласти картоплю і рівномірно посипати приправою. Духовку розігріти до 200 ° C і випікати протягом 20-30 хвилин в залежності від розміру картоплі.

Подавати можна як самостійну страву або разом із овочевим салатом.

Сирний пудинг

Інгредієнти:

• знежирений сир – 500 г;
• курячі яйця – 3 шт. ;
• борошно - 2 ст. л. ;
• цукор – 2 ст. л.

Сир розтерти, додати жовтки, цукор та борошно, ретельно перемішати до однорідної консистенції. Білки збити до стійкої піни і повільно ввести до решти маси. За бажанням можна додати різні фрукти, ягоди чи сухофрукти. Перемістити майбутній пудинг у спеціальну форму для випікання, попередньо змастивши її олією. Готувати за допомогою водяної лазні або мультиварки в режимі «Випічка».

Гречка із грибами

Інгредієнти:

• гречана крупа – 0, 5 склянки;
• 1 помідор;
• 4 невеликі печериці;
• половина цибулини;
• зелень;
• оливкова олія;
• сіль за смаком.

Гречку слід варити до готовності та посолити за смаком. Розігріти сковороду, влити масло|мастило| і обсмажити подрібнену цибулю. Гриби розрізати на 4 частини і додати|добавляти| в сковороду, смажити до готовності, приєднати нарізані кубиками помідори, додати|добавляти| зелені і спецій за смаком. Тримати на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин після додати гречку і перемішати. Вимкнути газ та залишити на 10 хвилин.

Запечені яблука з ягодами

Інгредієнти:

• 2 середні яблука;
• 1 склянка ягід чорної смородини (можна використовувати будь-які);
• цукор за смаком.

Яблука розрізати навпіл і видалити серцевину, ягоди змішати із цукром. У кожну половинку яблука помістити невелику кількість ягід і розкласти на деку. Духову шафу розігріти до 200 ° C, випікати протягом 15 хвилин. Охололий десерт можна посипати цукром або пудрою.

Рибне суфле

Інгредієнти:

• філе хеку – 300 г;
• середня картопля – 4 шт. ;
• масло вершкове – 50 г;
• вершки 15% - 100 мл;
• курячі яйця – 2 шт. ;
• 1 цибулина;
• олія оливкова – 2 ст. л. ;
• сіль за смаком.

Попередньо очищену картоплю відварити до готовності, вийняти з води та зробити пюре з додаванням олії та вершків. У воду, в якій відварювалася картопля, помістити шматочки риби та варити до готовності. Цибулю подрібнити і смажити на оливковій олії до золотистого відтінку. Білки збити міксером до піни. Змішати варену рибу, картопля, цибуля, жовтки та сіль до однорідної маси за допомогою блендера, поступово додати білки. У форму для випічки викласти масу. Духовку розігріти до 200°C. Випікати суфле протягом 30 хвилин|мінути|.

Котлети з моркви

Інгредієнти:

• морква – 500 г;
• борошно 100 г;
• курячі яйця – 2 шт. ;
• олія оливкова – 50 мл;
• сіль за смаком.

Моркву відварити до готовності, очистити та подрібнити у блендері. Додати борошно, яйця, сіль, змішати до однорідної маси. Зробити невеликі, однакові за розміром котлети та обсмажити до готовності. Замість смаження можна приготувати страву на парі або в духовці.

Кисіль

Інгредієнти:

• 2 л води;
• крохмаль – 3 ст. л. ;
• цукор – 1 склянка;
• вишня або ягоди – 500 г;
• ваніль та кориця за смаком.

Воду закип'ятити, всипати приправи та потримати на вогні протягом 4-5 хвилин. Додати вишню та цукор. У 1 склянці води розвести крохмаль і поступово влити в каструлю до решти інгредієнтів. Тримати на вогні кілька хвилин постійно помішуючи. При загусанні зняти з вогню та остудити.

Вихід із дієти

Після завершення лікування простатиту з дієти слід поступово виходити. Харчування потрібно правильно збалансувати та відмовитися від різкого переходу на заборонені продукти. Фахівці рекомендують дотримуватися дієти надалі і поступово вводити нову їжу, уважно стежачи за реакцією організму. При складанні раціону необхідно мінімізувати вживання великої кількості жирних страв або напівфабрикатів.

Для запобігання повторної появи недуги необхідно відмовитися від надмірного споживання алкогольних напоїв та шкідливої та важкої їжі, фастфуду та віддати перевагу правильному харчуванню.

Переваги та недоліки дієти

При строгому дотриманні дієтичного харчування позитивний ефект спостерігається вже через 3 дні. Доперевагдієти відносять:

• значне зниження больових відчуттів;
• попередження посилення недуги;
• відсутність голоду;
• нормалізація ваги.

Донедолікамслід віднести тяжке звикання до дієти у тих людей, які віддають перевагу смаженому, гострому і копченому, а також наявність протипоказань до такого харчування у деяких пацієнтів.

Відгуки

• Чоловік, 39 років: "Рік тому лікарі поставили діагноз простатит. Крім медикаментозного лікування, було призначено дієтичне харчування. Звикав до нового раціону тяжко, оскільки ніколи не обмежував себе у продуктах. Проте після перших кількох днів помітив покращення стану, почав зникати біль. Післявиходу з дієти намагаюся не вживати шкідливу та важку їжу, почуваюся добре, покращилася робота органів травлення та стан організму в цілому, рецидивів недуги не було.
• Чоловік, 54 роки: "Ніколи не обмежував себе у продуктах харчування. Зауважив, що після вживання жирного та гострого починається загострення простатиту. Вирішив прислухатися до думки фахівців та застосовувати дієту як профілактику загострень. Спочатку було незвично, але меню досить різноманітне, що дозволяєне відчувати голоду і знайти страви, які мені підходять. Після переходу до такого харчування значно покращилося самопочуття, а загострення трапляються все рідше. "
• Жінка, 42 роки: "У чоловіка діагностували простатит, призначили медикаментозну терапію та дієту. Спочатку чоловік відмовлявся обмежувати себе в їжі, постійно зривався і вживав смажені та гострі страви. Потім все ж таки вирішив позбутися хвороби, взяв себе в руки і почав їсти. , призначену лікарем. Самопочуття покращилося практично за кілька днів, пішли проблеми з органами травлення, знизилася зайва вага. Хвороба відступила і вже тривалий час не турбує. "

Дієта при простатиті допомагає не тільки значно прискорити процес лікування, але також оздоровити організм у цілому, оскільки передбачає відмову від шкідливих продуктів. Харчування досить різноманітне, що дозволяє підібрати підходящі страви і не відчувати голоду.